Comment Cuisiner Les Lapins?
Une recette pas comme les autres pour préparer un lapin aux carottes. Une recette pas comme les autres pour préparer un lapin aux carottes.
MICHAËL ESCOFFIER. GAUTHIER MANON.
| Prix : | 23,95 $ |
|---|---|
| Titre : | Comment cuisiner les lapins |
| Date de parution : | mars 2020 |
| Éditeur : | KALEIDOSCOPE |
| Pages : | 32 |
Comment faire de la viande de lapin?
Pour que la viande de lapin soit encore plus moelleuse et parfumée, faites-la mariner la veille dans du vin blanc ou de la bière. Le lendemain, badigeonnez les morceaux de lapin de moutarde. Faites-les dorer à la cocotte dans de l’huile d’olive. Faites colorer également des échalotes émincées.
Comment faire du lapin en cocotte?
Cuisson du lapin en cocotte. Préparez un délicieux civet de lapin mijoté à la cocotte. Pour que la viande de lapin soit encore plus moelleuse et parfumée, faites-la mariner la veille dans du vin blanc ou de la bière. Le lendemain, badigeonnez les morceaux de lapin de moutarde. Faites-les dorer à la cocotte dans de l’huile d’olive.
Comment cuisiner des cuisses de lapin?
Vous pouvez aussi cuisiner uniquement les cuisses de lapin en papillote. Déposez chaque cuisse sur un carré de papier aluminium avec des oignons émincés et des courgettes. Arrosez d’huile d’olive. Repliez et enfournez 30 minutes au four préchauffé à 210°C.
Comment faire cuire un lapin au four?
Enfin, la viande de lapin étant peu grasse, vous pouvez la barder pour la faire cuire au four. Préparez facilement un lapin au four qui sera délicatement rôti. Dans un grand plat à four, répartissez un lit d’oignons émincés finement. Lavez, pelez et taillez des pommes de terre en morceaux.
My husband and I enjoy eating healthy foods, but they must taste good and be quick to prepare.