Comment Cuisiner Paupiette Avec Robot Compagnon?

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Colorez vos paupiettes dans l’huile sur toutes leurs faces dans la cuve de votre robot en mode mijoter pendant 5 minutes. Réservez vos paupiettes. Mettez l’oignon avec un peu de sel dans votre cuve et faites-le revenir en mode mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez le fond de veau, les paupiettes et lancez votre robot à 100 °C pendant 20 minutes.

Comment faire des paupiettes à la sauce tomate?

Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l’huile et démarrez le Programme Mijoté P1. Ajoutez les paupiettes, la sauce tomate, le sel, le poivre et le piment puis démarrez le robot en Vitesse 1 à 100 °C pour 20 minutes.

Comment faire des paupiettes avec de l’ail?

Épluchez puis pressez l’ail au-dessus de la cuve de votre Companion. Ajoutez l’huile d’olive et les paupiettes puis dorez avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 7 min.

Qu’est-ce que la paupiette en cuisine?

Paupiette en cuisine. Une paupiette est une tranche de viande (porc, bœuf ou veau), recouverte d’une farce puis roulée et ficelée avec du fil alimentaire avant cuisson. Les paupiettes sont cuisinées à la bière, au cidre ou au madère et elles s’accompagnent de choux, de carottes, de chicons braisés ou de pommes de terre sautées.

Comment faire des paupiettes avec de l’ail?

Épluchez puis pressez l’ail au-dessus de la cuve de votre Companion. Ajoutez l’huile d’olive et les paupiettes puis dorez avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 7 min.

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ABOUT ALICE HENNEMAN

My husband and I enjoy eating healthy foods, but they must taste good and be quick to prepare.

My goal with Cook It Quick is: Making you hungry for healthy food!

Follow along as I share recipes and kitchen tricks that help you enjoy the same types of foods. And though I am a registered dietitian and University of Nebraska-Lincoln extension educator, all my recipes must pass inspection by my toughest critic … my husband!

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