Yeşil Bamya Nasıl Pişirilir?

0 Comments

  1. Bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin.
  2. Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin.
  3. Bamyalar ve limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
  4. Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 dakika pişmeye bırakın.

Bamyaları ayıklayıp yıkayalım, domateslerin kabuklarını soyalım, soğanı yemeklik doğrayalım. Tenceremize yağı ilave edip kızdıralım, soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış domatesi ilave edip suyunu salıncaya kadar bekleyelim. Yumuşayıp suyunu salan domateslerin üzerine bamyalarımızı ekleyip ocağı kısalım.

Bamya yemeğine limon ne zaman sıkılır?

Bamyalar pişmeden önce içerisine eklediğiniz limon suyu bamyaların salyalaşmasını engelleyecektir. Daha sonra bamyaların üzerine kapatacak kadar suyu ve tuzu ilave ettikten sonra tencerenizin kapağını kapatıp pişirme işlemine geçebilirsiniz.

Taze uzun bamya nasıl pişirilir?

Yapılması

  1. bamyayı yıkayın, süzün.
  2. peşinden bamyanın iki ucunu kesin.
  3. istediğiniz irilikte doğrayın.
  4. domatesi rendeleyin.
  5. soğanı yemeklik doğrayın.
  6. yağ içinde soğanı, domatesi kavurun.
  7. üzerine bamya, sıcak su, yarım limon suyu ve tuzu katın, karıştırın.
  8. tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın.

Bamya pişirmenin püf noktaları nedir?

Bamyanın üst kısımları çok fazla derine girmeden bir bıçak ve ya açacak yardımıyla soyarak temizleyin. Bamyalarınızı bölmeyin. Özellikle küçük küçük böldüğünüz bamyalar pişerken çok kolay salyalanır ve lezzetlerini kaybederler. Bu nedenle önerimiz bölmeden, ikiye kesmeden pişirmenizden yana.

Bamya Yemeğine neden limon konur?

Limon ile servis yapılır. ❗Bamya pişerken kaşık ile değil tencereyi hoplatarak karışması sağlanır. ❗Limon yoksa yerine 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ilave edilebilir. ❗Limon lezzet katmakla birlikte bamyanın içindeki salgının önlenmesi için gereklidir.

Sümüklenen Bamyaya ne yapılır?

İşte püf nokta delmemeye çalışın elma soyar gibi çevresini alıyoruz. Bu arada tencereye su, tuz ve şekeri ekliyoruz. Kaynadıktan sonra bamya ve üstüne de limon suyunu ekliyoruz. 1-2 karıştırıp tencerenin ağzını kapıyoruz, çok karıştırmıyoruz ve tahta kaşıkla karıştıralım. 10-15 dk pişirip servis ediyoruz.

Büyük Bamyadan yemek olur mu?

Büyük boy bamya özellikle bamya kızartması için tüketilmektedir. Bamya kızartması çok önemli bir yemek çeşididir. Sadece büyük boy bamya ile yapılabilir. Bamya turşusu içinde genelde büyük boy bamyalar kullanılır.

Iri bamya buzluğa nasıl konur?

Ben 1 kg bamyayı 3 poşete böldüm. Siz istediğiniz kadar yapabilirsiniz. Poşete sadece bamya koyulur. Ağzı sıkıca kapatılır ve derin dondurucuya kaldırılır.

Iri bamya nasıl temizlenir?

Bir bamyayı sol elinize alın, sağ elinizdeki minik, ince uçlu bıçakla döndürerek çevresini koni şekline getirin. Bu ayıklama işlemi bamyanın iç kısmında salyalanmaya neden olan maddelerin içeride kalmasını sağlayacak, açılıp yırtılmayan bamya, salyalanmadan güzelce pişecektir.

Bamya yemeğinin uzamaması için ne yapılır?

Öncelikle bamyaların başını sivri olacak şekilde soyun. Bu, uzamaması için ilk kuraldır. Bamyayı düz şekilde tutun, bıçağı tam düz olmayacak şekilde yukarı bakar vaziyette tutun ve başını oval şekilde kenarlardan, tıraşlar gibi kesin. Bütün bamyalar için aynı işlemi gerçekleştirin.

Salyasız bamya yemeği nasıl yapılır?

Bamyanın salyasız ve güzel olması için bamyaları huni şeklinde bıçakla ayıklayarak salyasını çıkartmadan temizlemek gerekiyor tepesini komple keserseniz salyalanır ve güzel olmaz diğer bir püf noktası ise yıkadıktan sonra bol limon tuzu ile harmanlamak çünkü limon tuzu yemeğin salyalanmasını önlüyor bir diğer püf

Bamyanın limonu fazla olursa ne yapmalı?

Bamyayı limon sıkarak pişireceğimiz için ekşi tadını dengelemek için tatlı bir şey eklememiz gerekiyor. Tercihe göre bir adet havuç veya 1 adet kesme şeker kullanabilirsiniz.

Hazır dondurulmuş bamya nasıl pişirilir?

Bamya Yemeği (Dondurulmuş Bamya İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce bamyayı yıkıyorum.
  2. Suyunu süzüyorum.
  3. Bir adet limonun suyunu bamyaların üzerine sıkıyorum.
  4. Diğer malzemeleri pişirene kadar bir kenarda bekletiyorum.
  5. Tencerede sıvı yağında yemeklik doğranmış kuru soğanları pembeleşene kadar pişiriyorum.

Buzlukta saklanan bamya nasıl pişirilir?

Kaynayan suyun içine dondurucudan çıkarttığınız bamyayı, dışarıda çözülmesini asla beklemeden, direk olarak koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde, bamyayı hiç karıştırmadan, donmuş bamyanın buzu kendiliğinden çözülene kadar bekleyin.

Sümüksüz bamya nasıl yapılır?

Limon suyunun yarısını ilave ettiğiniz suda bamyaları 20 dk. bekletin. Kıyılmış soğan ve domatesleri 1 çorba kaşığı yağda 3 dk. kavurun.

Yahu Ne Olur Sormayın. Yiyip, Bitirdiniz Beni!

  1. Çoğu sapını keser bamyanın.
  2. Hemen limonlu suya atıyoruz ki uzamayıp, salya-sümük olmasın.
  3. ‘Neden içine limon suyu katıyoruz.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ABOUT ALICE HENNEMAN

My husband and I enjoy eating healthy foods, but they must taste good and be quick to prepare.

My goal with Cook It Quick is: Making you hungry for healthy food!

Follow along as I share recipes and kitchen tricks that help you enjoy the same types of foods. And though I am a registered dietitian and University of Nebraska-Lincoln extension educator, all my recipes must pass inspection by my toughest critic … my husband!

Social Media